Live Long, Live Well

 

Todo el mundo habla de longevidad. Pero ¿es realmente posible vivir más comiendo menos azúcar, tomando suplementos y reduciendo el estrés? Nils Behrens, experto en medicina holística, regeneración sostenible y prevención, ofrece una visión realista.

 

Según los estudios, la esperanza de vida de las personas vuelve a disminuir debido a un estilo de vida inadecuado: ¿cuáles son las causas?

 Las causas de la disminución de la esperanza de vida son tan variadas como las excusas para faltar al gimnasio. Van desde una dieta desequilibrada y la falta de ejercicio hasta el estrés y el consumo de alcohol y tabaco. Estos factores favorecen enfermedades crónicas como las cardiovasculares y la diabetes, que pueden acortar la esperanza de vida. Por cierto: ¿Sabías que la "Dieta Estándar Americana" se abrevia como SAD? Y no sin razón.

 

¿Qué alimentos prolongan la vida y mejoran la salud?

Los alimentos que prolongan la vida y mejoran la salud son principalmente la fruta, la verdura, los cereales integrales, los frutos secos y las semillas. También son importantes las grasas procedentes de fuentes de alta calidad, como el aceite de oliva y el pescado. Cuanto más colorido sea el plato, mejor.

 

¿Hay que evitar el azúcar?

Bueno, el azúcar tiene un efecto proinflamatorio en nuestro organismo, favorece el aumento de peso y aumenta el riesgo de padecer diversas enfermedades, como diabetes de tipo 2, cardiopatías y ciertos tipos de cáncer. También puede provocar resistencia a la insulina, lo que altera el metabolismo y acelera el proceso de envejecimiento. Deja que se te derrita en la boca, por favor: EL AZÚCAR ENVEJECE

 

Entonces, ¿una mala alimentación también favorece el envejecimiento (de la piel)? 

Por supuesto, pero además de la dieta, también influyen el tabaco, el consumo excesivo de alcohol, la falta de sueño y una protección solar inadecuada. Todos estos factores pueden causar daños oxidativos e inflamación en el organismo, lo que descompone el colágeno y la elastina y provoca arrugas en el rostro más rápido que un artista de origami bajo presión de tiempo.

 

El ayuno se ha convertido en una moda, pero también cuenta con una buena base de estudios. ¿Hasta qué punto puede aumentar la longevidad?

 El ayuno, sobre todo el intermitente, puede aumentar la esperanza de vida al favorecer procesos como la autofagia, en la que las células descomponen y reciclan los componentes dañados. Los estudios sugieren incluso que el ayuno puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas y mejorar la salud cerebral, contribuyendo potencialmente a alargar la vida. El hecho es que todos los seres vivos del mundo viven más cuando comen menos.

 

Los defensores de la longevidad apuestan por la espermidina, que incluso puede tomarse como suplemento. ¿Qué opina de tomar suplementos dietéticos?

 Básicamente, estoy totalmente abierto a ello. Pero siempre y cuando los suplementos se basen en descubrimientos científicos y sean de buena calidad. La espermidina, una poliamina que favorece los procesos de renovación celular, puede ser útil como parte de un enfoque holístico para promover la salud y la longevidad, pero no debe tomarse de forma aislada. También contiene gluten, por debajo del umbral de tolerancia de los buenos fabricantes.

 

Tus 3 imprescindibles del bienestar en la vida cotidiana? 

 

¿Su consejo experto para reducir el estrés?

 Utiliza la respiración fisiológica en forma de suspiro: empieza inspirando profundamente por la nariz, seguido de otra inspiración corta para que entre más aire en los pulmones. Ahora exhala lentamente por la boca... Esta técnica calma el sistema nervioso y favorece la relajación.

 

Si sólo pudiera dar UN consejo valioso a toda la humanidad, ¿cuál sería? 

Vive tu vida de forma que tu yo de 80 años quiera chocar los cinco contigo. Sé amable, haz ejercicio, ríete mucho, come comida colorida y ama la vida. Porque, al fin y al cabo, es lo único que tenemos.