TASCHEN 
The Gourmand`s Lemon

Le citron, d'une simplicité trompeuse, occupe le devant de la scène dans le deuxième volume de la collaboration entre TASCHEN et The Gourmand, les maîtres de la riche intersection de la nourriture et de l'art. Star des jardins de la Renaissance, qui a façonné la dynastie des Médicis, qui a le pouvoir de conjurer le scorbut, qui a participé à la formation de la mafia et dont le jus est utilisé comme encre invisible depuis l'an 600 de notre ère pour écrire des messages secrets, ces joyeux orbes jaunes sont mûrs pour l'intrigue. Le Gourmand retrace la généalogie étonnamment complexe du fruit, explore son rôle en tant que support littéraire pour des personnalités telles que Joan Didion, F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe et James Joyce, et se penche sur sa représentation unique du rêve américain à travers les stands de limonade.

Sujet favori des géants de l'histoire de l'art, le citron captive dans les natures mortes des maîtres anciens et inspire les percées de visionnaires modernes tels que Picasso, Matisse et Warhol. Les citrons se retrouvent également à la pointe du design avec l'emblématique Juicy Salif de Philippe Starck et le discret mais révolutionnaire Jif Lemon. Leur présence s'étend aux arts décoratifs, des papiers peints Arts and Crafts aux céramiques mythologiques. Même le célèbre Bloomsbury Group a trouvé des citrons dans ses amours littéraires.

Ces anecdotes sur les agrumes sont accompagnées d'un avant-propos du chef et célèbre écrivain culinaire Simon Hopkinson et d'une introduction de la critique d'art et auteure Jennifer Higgie, ainsi que de plus de 60 recettes à base de citron pour toutes les cuisines du monde et pour toutes les occasions, notamment des volailles parfaites, des sauces décadentes, des cocktails classiques et des desserts gourmands, avec des photographies personnalisées de Bobby Doherty.

• Édition : Anglais
  
  
• Couverture rigide, 20 x 27,9 cm, 1,23 kg, 272 pages
  
  
• L'auteur : The Gourmand, c'est David Lane et Marina Tweed, créateurs du journal éponyme sur la nourriture et la culture, fondé à Londres en 2011. À travers des publications, des films et des expériences, ils explorent les domaines de l'art, du design, de la littérature, du cinéma, de la mode et de la musique à travers le thème universel de la nourriture. Leur travail a été présenté dans le New York Times, le Guardian, Die Zeit et Le Monde, et exposé au Design Museum de Londres.
  
  
• L'auteur de la contribution : Jennifer Higgie est une romancière, scénariste et critique d'art australienne basée à Londres. Elle a écrit de nombreux articles et livres sur l'art contemporain, notamment The Mirror & The Palette, et a été rédactrice en chef du magazine Frieze jusqu'en 2021. Littéralement polyvalente, elle est également l'auteur et l'illustratrice du livre pour enfants There's Not One, l'éditrice de The Artist's Joke et l'auteure du roman Bedlam. Mme Higgie a été membre du jury de nombreux prix d'art, dont le Turner Prize et le Moores Painting Prize.