TASCHEN 
The Gourmand`s Lemon

Zwodniczo prosta cytryna zajmuje centralne miejsce w drugim tomie współpracy TASCHEN z The Gourmand, mistrzami bogatego skrzyżowania jedzenia i sztuki. Gwiazda renesansowych ogrodów, która ukształtowała dynastię Medyceuszy, ma moc zapobiegania szkorbutowi, miała swój udział w formowaniu tłumu, a jej sok był używany jako niewidzialny atrament od 600 roku n.e. do pisania tajnych wiadomości, te radosne żółte kule są pełne intryg. The Gourmand przedstawia zadziwiająco zawiłą genealogię tego owocu, bada jego rolę jako narzędzia literackiego dla takich autorów jak Joan Didion, F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe i James Joyce, a także analizuje jego wyjątkową reprezentację amerykańskiego snu poprzez stoiska z lemoniadą.

Cytryna, ulubiony temat gigantów historii sztuki, urzeka w martwych naturach starych mistrzów i zainspirowała przełomowych współczesnych wizjonerów, takich jak Picasso, Matisse i Warhol. Cytryny znajdują się również w czołówce designu w kultowym Juicy Salif Philippe'a Starcka i niepozornym, ale rewolucyjnym Jif Lemon. Ich obecność rozciąga się na sztukę dekoracyjną, zdobiąc wszystko, od tapet Arts and Crafts po mitologiczną ceramikę. Nawet słynna Bloomsbury Group odnalazła cytryny w swoich literackich romansach.

Cytrusowym anegdotom towarzyszy przedmowa szefa kuchni i uznanego pisarza kulinarnego Simona Hopkinsona oraz wstęp krytyka sztuki i autorki Jennifer Higgie, a także ponad 60 przepisów z cytrynami w różnych kuchniach świata i na każdą okazję - w tym doskonały drób, dekadenckie sosy, klasyczne koktajle i pobłażliwe desery, z niestandardowymi fotografiami Bobby'ego Doherty'ego.

• Wydanie: Angielski
  
  
• Twarda oprawa, 20 x 27,9 cm, 1,23 kg, 272 strony
  
  
• Autor: The Gourmand to David Lane i Marina Tweed, twórcy tytułowego czasopisma o jedzeniu i kulturze, założonego w Londynie w 2011 roku. Poprzez publikacje, filmy i doświadczenia badają dziedziny sztuki, designu, literatury, filmu, mody i muzyki poprzez uniwersalny temat jedzenia. Ich prace były prezentowane w The New York Times, The Guardian, Die Zeit i Le Monde oraz wystawiane w Design Museum w Londynie.
  
  
• Autorka: Jennifer Higgie jest australijską powieściopisarką, scenarzystką i krytykiem sztuki mieszkającym w Londynie. Jest autorką licznych artykułów i książek na temat sztuki współczesnej, w szczególności The Mirror & The Palette, a do 2021 r. była redaktorką naczelną magazynu Frieze. Wszechstronna literacko, jest także autorką i ilustratorką książki dla dzieci There's Not One, redaktorką The Artist's Joke oraz autorką powieści Bedlam. Higgie była jurorką wielu nagród w dziedzinie sztuk pięknych, w tym Turner Prize i Moores Painting Prize.