TASCHEN 
The Gourmand`s Lemon

Το παραπλανητικά απλό λεμόνι βρίσκεται στο επίκεντρο του δεύτερου τόμου της συνεργασίας της TASCHEN με το The Gourmand, μετρ της πλούσιας διασταύρωσης του φαγητού και της τέχνης. Το αστέρι των κήπων της Αναγέννησης, που διαμόρφωσε τη δυναστεία των Μεντίτσι, έχει τη δύναμη να απομακρύνει το σκορβούτο, έβαλε το χεράκι του στη διαμόρφωση του όχλου και του οποίου ο χυμός χρησιμοποιείται ως αόρατο μελάνι από το 600 μ.Χ. για να γράφει κρυφά μηνύματα, αυτές οι χαρούμενες κίτρινες σφαίρες είναι ώριμες για ίντριγκες. Το The Gourmand καταγράφει την εκπληκτικά περίπλοκη γενεαλογία του φρούτου, διερευνά τον ρόλο του ως λογοτεχνικό μέσο για τους Joan Didion, F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe και James Joyce και εξετάζει τη μοναδική αναπαράσταση του αμερικανικού ονείρου μέσω των περίπτερων με λεμονάδες.

Αγαπημένο θέμα των γιγάντων της ιστορίας της τέχνης, το λεμόνι γοητεύει στις νεκρές φύσεις των Παλαιών Δασκάλων και ενέπνευσε τις ανακαλύψεις σύγχρονων οραματιστών όπως ο Πικάσο, ο Ματίς και ο Γουόρχολ. Τα λεμόνια βρίσκονται επίσης στην αιχμή του σχεδιασμού στο εμβληματικό Juicy Salif του Philippe Starck και στο ταπεινό αλλά επαναστατικό Jif Lemon. Η παρουσία τους επεκτείνεται και στις διακοσμητικές τέχνες, κοσμώντας τα πάντα, από ταπετσαρίες Arts and Crafts μέχρι μυθολογικά κεραμικά. Ακόμη και η περίφημη ομάδα Bloomsbury Group βρήκε λεμόνια μπλεγμένα στις λογοτεχνικές ερωτικές τους σχέσεις.

Αυτά τα εσπεριδοκεντρικά ανέκδοτα συνοδεύονται από έναν πρόλογο του σεφ και αναγνωρισμένου συγγραφέα τροφίμων Simon Hopkinson και μια εισαγωγή από την κριτικό τέχνης και συγγραφέα Jennifer Higgie, μαζί με περισσότερες από 60 συνταγές με λεμόνια σε όλες τις παγκόσμιες κουζίνες και για κάθε περίσταση - συμπεριλαμβανομένων τέλειων πουλερικών, παρακμιακών σάλτσων, κλασικών κοκτέιλ και απολαυστικών επιδόρπιων, με προσαρμοσμένη φωτογραφία από τον Bobby Doherty.

• Έκδοση: .
  
  
• Σκληρό εξώφυλλο, 20 x 27.9 cm, 1.23 kg, 272 σελίδες
  
  
• Ο συγγραφέας: The Gourmand είναι ο David Lane και η Marina Tweed, δημιουργοί του ομώνυμου περιοδικού για το φαγητό και τον πολιτισμό που ιδρύθηκε στο Λονδίνο το 2011. Μέσα από εκδόσεις, ταινίες και εμπειρίες εξερευνούν τους τομείς της τέχνης, του ντιζάιν, της λογοτεχνίας, του κινηματογράφου, της μόδας και της μουσικής μέσα από το οικουμενικό θέμα του φαγητού. Το έργο τους έχει παρουσιαστεί στους New York Times, The Guardian, Die Zeit και Le Monde και έχει εκτεθεί στο Design Museum του Λονδίνου.
  
  
• Ο συγγραφέας που συνεισφέρει: Η Jennifer Higgie είναι Αυστραλή μυθιστοριογράφος, σεναριογράφος και κριτικός τέχνης με έδρα το Λονδίνο. Έχει γράψει πολυάριθμα άρθρα και βιβλία για τη σύγχρονη τέχνη, με σημαντικότερα το The Mirror & The Palette, και ήταν Editor-at-Large του περιοδικού Frieze μέχρι το 2021. Λογοτεχνικά πολύπλευρη, είναι επίσης συγγραφέας και εικονογράφος του παιδικού βιβλίου There's Not One, εκδότρια του The Artist's Joke και συγγραφέας του μυθιστορήματος Bedlam. Η Higgie έχει διατελέσει κριτής σε πολλά βραβεία καλών τεχνών, όπως το βραβείο Turner και το βραβείο ζωγραφικής Moores.